是闻名海内外的地方特色产品牛

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“烟台海参如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。烟台海参作为“海产八珍”之首而深受北方人喜爱。烟台海参色黑刺多、肉糯滑爽，口感极佳，富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分，不含胆固醇，具有滋阴补血、健阳润燥、提高人体免疫力之功效。海参其实本身并没有特殊的味道，需要经过后期的加工，调味才能带出它本身的鲜味来。海参的做法有很多，在我们当地海参的做法也是五花八门：最出名的要数葱烧海参，还有海参蒸蛋，海参汤，海参烩丸子等等。今天来个创新做法，将即食海参切成小块做成蛋饼，卷蔬菜沙拉食用。”

食材明细

主料 面粉 100g 清水 适量 鸡蛋 1个 即食海参 1个

奥巴马的经济刺激方案包括投资道路、桥梁、电及其他公共项目等基础设施建设。马里兰州民主党众议员、民主党国会竞选委员会主席克里斯范霍林(Chris Van Hollen)2日接受采访时称 辅料 盐 2g 苦菊 半朵 紫甘蓝 适量 苹果 1/4个 沙拉酱 1勺 大葱 一截 胡萝卜 一截

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时普通难度

【烟台】海参蛋饼沙拉卷的做法步骤

1

料理盆中放入清水，加入面粉，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2

调入盐，搅拌均匀。

3

加入胡萝卜丁，大葱丁和切成小段的海参，拌匀。

4

不粘平底锅刷薄薄的一层油，将面糊舀入倒锅内，晃动锅子将面糊摊平。中火煎饼，一面定制以后翻面再煎一会儿。

5

煎饼的时候可以准备沙拉：苦菊，紫甘蓝和苹果洗干净。

6

三样食材全部切成细丝，放到料理碗中，加入沙拉酱拌匀。

7

煎好的蛋饼取出，背面朝上，沙拉放入中间。

8

左右两边都往中间搭，中间用韭菜叶打个结。

9

来吃吧。