清蒸大虾的做法

清蒸大虾的做法

补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴

材料

主料：大虾500克，香油，料酒

，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量

做法

1、大虾洗净

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段

3、葱切条，姜一半切片，一半切末将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食

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