食用葡萄能轻松降血压

美国研究人员最近说，常食用葡萄可能收到降血压的效果

密歇根大学心脏保护实验室的米切尔?西摩教授主持这项研究研究报告发表在最新一期《老年医学：生物学》杂志上

研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组其中一组喂食含盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉另一组喂食含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉

18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠要低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转

该报告认为，葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物

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