鸡中翅怎么烧好吃呢

　　鸡肉是很多人会做的一道菜，那么鸡中翅怎么烧好吃呢，鸡的营养价值含量高，属于温补型食物，体寒多病的人群可以多做山药炖鸡吃所以今天给你找来了关于鸡的做法，跟着的节奏，动起手来希望能帮助你吃到美味的鸡中翅哦

　　一、鸡中翅怎么烧好吃呢

　　1、将鸡翅用水冲洗干净煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟

　　2、葱切段，姜切片将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀

　　3、煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎煎至皮色金黄后翻面再煎煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约分钟用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

　　二、鸡翅的做法

　　1、锅烧翅

　　材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克

　　做法：鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用

　　2、腐乳翅

　　材料：鸡翅、葱、姜、蒜、腐乳汁做法：炒菜锅里放油，原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜出香味后放料酒、糖、腐乳汁，汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平大火炖，收汤，汤快干时就好啦

　　3、三杯翅

　　材料：鸡翅，糖，葡萄酒

　　做法：鸡翅先洗干净，在锅底放入底油炒去水汽， 准备的调料有酱油，葱姜蒜，大料，葡萄酒，倒入锅中烧大约十分钟，将汤汁收干，使汤汁进入鸡翅中即可

　　三、鸡翅营养价值

　　1、脂肪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感

　　2、铜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

　　3、蛋白质富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿提高免疫力调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果

　　4、维生素A鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的

　　看完分享的鸡中翅怎么烧好吃，是不是有点迫不及待地想动手做起来了呢所以，在休闲的周末，大家不妨准备好需要的材料，动起手来，自己动手，丰衣足食哦，是不是想到做好的鸡翅，口水都出来了呢希望的分享您能满意哦