补血养肝的食物

　　哪些食物对贫血能有效作用

　　1动物肝脏

　　动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配年轻女性一周吃次即可，每次克，50岁以上的女性最好少吃

　　2黑芝麻

　　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾至于红色食物补血，理论则源于以形补形，以色补色

　　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能

　　3桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中补血果的称号一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用

　　4黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3..9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用

　　5莲藕

　　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用女性

　　多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉

　　6紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等

　　7龙眼肉

　　这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用

　　特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液一起过而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物

　　8乌鸡

　　乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用

　　9菠菜

　　菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收对贫血有一定的治疗作用