北芪桂圆炖老鸡

　　北芪桂圆炖老鸡

　　材料：老母鸡1500克，北黄芪、桂圆肉、干红枣各20克

　　调料：陈皮10克，精盐6克

　　北芪桂圆炖老鸡的做法

　　1、老母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；北黄芪、桂圆肉洗净；红枣洗净去核；陈皮浸透，去瓤洗净

　　2、锅内注入适量清水烧开，将鸡、北黄芪、桂圆肉、红枣、陈皮放入锅中，用中火炖约3小时，下精盐调味即可

　　营养功效：益气补血，补精填髓适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不足、产妇营养不足等

　　引经据典：《日华子本草》中有黄芪助气，壮筋骨，长肉补血血崩带下的说法

　　小提示

　　红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

　　番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状