天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露味道美

　　6张图片

　　““芒果的功效

　　1、止吐

　　2、抗癌

　　3、美化肌肤

　　4、防治高血压、动脉硬化

　　5、防治便秘

　　6、杀菌

　　西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱”

　　芡实，又名鸡头米：

　　水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物””

　　食材明细

　　主料 鸡头米 30g(冰冻新鲜苏州) 芒果 1个 西米 20g

　　辅料 益生菌 1瓶

　　甜味口味煮工艺十分钟耗时普通难度

　　鸡头米芒果西米露的做法步骤

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　　1.把小西米倒入开水中煮，煮基本看不到白色，变透明

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　　2.把芒果切丁备用

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　　3.选用新鲜冰冻的鸡头米，自然融化备用

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　　4.把开水烧开，倒入鸡头米，切记煮的时间不宜太长一般5分钟足够，无须加盖

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　　5.煮好的鸡头米备用

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　　6.把芒果丁倒入，甜品杯中

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　　7.这个是煮好的西米，需要养在清水中

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　　8.把西米也加入甜品杯中

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　　9.加上鸡头米

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　　10.倒入准备好的益生菌，这个超市里很多，亲们自己选择，也可以加入椰汁

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　　11.搅拌即可使用

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　　12.这款天气热吃非常清爽，如果喜欢吃冰的亲 可以把益生菌或者椰汁放入冰箱

　　小窍门

　　1.西米一定要先把水烧开，然后倒入，煮至透明 捞出放冷水中

　　2.芒果切丁，亲们可以问度娘，方法很多

　　3.切记鸡头米煮的时间不能过长，基本控制在5分钟内，而且是开盖，时间长了太硬，没有软糯感