孕妇能吃茭白吗

　　孕妇能吃茭白吗答案是肯定的，孕妇是可以吃茭白的茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物下面跟一起来看看孕妇吃茭白和好处和一些注意事项

　　一、孕妇可以吃茭白

　　1、茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用

　　2、茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸

　　3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒

　　二、孕妇吃茭白的好处

　　1、降血压

　　血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压因为茭白富含膳食纤维以及钾元素，对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用茭白与旱芥同吃，降血压效果更佳

　　2、缓解便秘

　　茭白的维生素成分和纤维素成分很高，含有维生素B1、维生素B2、维生素E以及膳食纤维，有助于提高胃动力，促进体内废物的排出，有便秘困扰的孕妈妈吃茭白利于润肠通便

　　3、解毒护肝

　　茭白所含的水分较多，且性寒味甘，有利尿的功效，在大城市生活的孕妈妈吃茭白可以促进肝脏排毒

　　4、消除水肿

　　孕妈妈在夏季食用茭白是最合适的，因为茭白的水分很丰富，夏天闷热，易湿毒，孕妈妈吃茭白不仅可以消暑解渴，还可以预防上火

　　5、预防肥胖

　　茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，而且茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻孕妈妈吃茭白可以帮助平衡饮食，预防孕期发胖

　　三、饮食禁忌

　　1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用

　　2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食

　　3、不可与豆腐、蜂蜜同食

　　4、如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用

　　温馨提示：茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存