豆腐脑的做法怎样在家做豆腐脑

豆腐脑制作方法 豆腐脑的热量 豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法所需要准备的食材和调味料：黄豆 油 黑木耳 酱油 盐 辣椒油 蒜 老抽 内酯 猪瘦肉 淀粉

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.黄豆提前放入清水中浸泡一晚，木耳也提前放入水里浸泡，放入适量淀粉

3.黄豆浸泡好后倒入豆浆机中，将猪肉洗干净后切成丁

4.放入淀粉，盐，倒入酱油和料酒拌匀后腌制一会

5.木耳切成碎末，将熟豆浆过筛，豆渣别倒掉哦，这可是非常营养的

6.将少许冷开水倒入内酯中，融化后倒入豆浆，无需搅拌

7.直接盖好锅盖放在温暖处等待20分钟，将锅烧热之后倒入适量油

8.放入葱花翻炒出香味后放入肉末和木耳，继续翻炒

9.肉丁翻炒至变色之后倒入将油和老抽

10.再倒入清水，煮开之后放入适量盐，倒入水淀粉

11.最后倒入辣椒油，放入蒜泥，倒入卤汁就可以了

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法贴心提示：

1.黄豆要比平时制作豆浆的量多一些

2.倒入水淀粉的时候注意速度要慢，搅拌至差不多的浓稠度就可以了

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