黑椒檸汁煎雞扒

这款煎炒锅采用的是阿尔卑斯山原石贴面，不沾效果非常的好，还易清洗尤其是几天用它做各种料理后，更是对这款美锅各个方面都很满意呐，甚至感觉家里其他的锅可以下岗喽

第一次用它做了这个黑椒柠汁鸡扒，在煎制鸡扒的过程中这款煎炒锅没有任何油烟，真是一大惊喜呐，受热的也很均匀，这样一来煎好的鸡扒颜色呈非常漂亮的金黄色，整个使用下来即使在炎热的夏季，也能很愉快的享受做饭的过程

黑椒柠汁煎鸡扒

原料：鸡腿2个，柠檬1个，红椒1个，红葱头2个，蒜2瓣，苦苣、胡萝卜、西兰花各适量

调料：橄榄油适量，黑胡椒碎适量，盐少许，果醋适量

黑椒柠汁煎鸡扒的做法

1：食材准备好

2：先给鸡腿去骨，准备一把厨房剪刀

3：用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开，并剪断鸡皮，筋，直到露出骨头

4：然后再从开口处用剪刀贴着骨头向上把鸡肉剪开把骨头和鸡肉分离出来

5：鸡腿正反面用叉子扎透，并用刀背在肉比较多的地方拍一下，尽量使鸡腿薄厚均匀

6：鸡腿放入容器里，加入黑胡椒碎，盐，挤一半的柠檬汁，另一半切成小块，再加入洋葱丝和蒜片

7：搅拌均匀

8：腌制2个小时左右

9：锅烧热，加入少许的橄榄油，鸡腿放入锅中

10：煎的时候时不时的用锅铲压一下，可以加速鸡肉成熟

11：煎制一面金黄后，翻面

12：继续煎制，直到两面金黄色，盛出，淋上自制的黑胡椒酱即可

13：再做个蔬菜沙拉，红椒切段，苦苣切成3段，胡萝卜切片，西兰花切块，其中胡萝卜西兰花焯熟后，都混合一起，加入盐，黑胡椒，橄榄油，果醋拌均匀

小提示

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

关键词:鸡腿

鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足同时