豉油鹽焗手撕雞

原料：靓靓清远鸡一只 　　调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 　　配料：葱段、姜片 　　1)首先將除去內臟的光雞洗凈，晾干水，用適量鹽摸勻全身和內籠 　　2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；

原料：靓靓清远鸡一只 　　调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 　　配料：葱段、姜片 　　1)首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼 　　2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；