烘焙已经从最基本的营养健康发展到注重美
汤羹
2020年03月09日
烘焙已经从最基本的营养、健康发展到注重美观、时尚了。这是我一眼就看上的美食美学家的MASRT1磅模。分明的棱角、刚毅的线条、厚重的板材、光滑的手感、独特的造型,完美!编辫子则是我非常迷恋的面包操作手法,充满女性化的辫子配上酷酷的吐司模具造型,我个人非常喜欢。
亚麻籽烤过后的口感非常松脆,它本身营养价值也高,即可食用也可装饰。
亚麻籽奶香辫子吐司----刚毅和柔软的完美结合
食材:高粉360克、奶粉25克、黄油25克、糖50克、盐2克、蛋2个、牛奶120克、酵母3克、亚麻籽适量、蔓越莓适量
亚麻籽奶香辫子吐司的做法
1、后油法将面团揉至完全阶段,经过一发后,排气松弛备用。
2、将面团分割成大小一致的8块,搓成条状,松弛15分钟。
3、模具内壁抹油撒上亚麻籽。
4、依次将条状面团编成两条辫子收尾连接,放入模具。
5、我发了两张辫子图,第一次编的三股成品都散了,还是四股辫子好看些。
6、入温暖湿润处将面团发至两倍大,刷蛋液撒蔓越莓和亚麻籽。
7、入预热好的烤箱,180℃,分钟左右。
关键词:奶香菜菜谱
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