家常香葱肉燥的做法

　　家常香葱肉燥的做法

　　家里随时准备一锅非常的方便 可以是主角也是很棒的配角喔 偷懒不想大动锅铲时 简单拿来拌饭ˊ拌面ˊ或搭配烫青菜都好美味 我家小情人超爱的 可以吃上2碗饭呢~

　　材料

　　带皮五花绞肉1斤

　　红葱头10个

　　蒜头3~4个

　　酱油(米杯)约半杯

　　冰糖1大匙

　　米酒1茶匙

　　胡椒粉少许

　　油葱酥1大匙

　　水酌量

　　做法

　　11.先准备好所需材料ˊ蒜ˊ红葱头横切细片备用

　　22.热锅后ˊ直接放入猪绞肉拌炒

　　33.炒至肉末均匀变白

　　44.直接用猪绞肉煸炒后的油爆香红葱头及蒜末

　　55.呛入少许米酒ˊ加入1大匙油葱酥略为拌炒

　　66.加入剩余调味料ˊ加水覆蓋绞肉ˊ煮滚

　　77.盖上锅盖ˊ用小火闷煮30~40钟即可

　　88.美味香葱肉燥就完成囉~~

　　9简单家常的好味道ˊ真的要试了才知道ˊ在炖煮肉燥时也可以和猪脚或卤肉同时进行ˊ肉燥风味会更棒ˊ口感层次也会更出众哦~