好吃的早餐蘑菇泡菜煎饼

“　　蘑菇泡菜煎饼的做法　　材料集合图：　　蘑菇切小丁丁，葱蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎　　将切碎的材料混合装进大碗里　　分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去(分次筛入，边筛边搅拌可以避免面糊起坨，影响口感)　　最后加

”

蘑菇泡菜煎饼的做法材料集合图：

蘑菇切小丁丁，葱蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎

将切碎的材料混合装进大碗里

分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去(分次筛入，边筛边搅拌可以避免面糊起坨，影响口感)

最后加入鸡蛋，拌均匀。如果觉得有些干，可以适当添加一点水。如图，面糊的状态呈勉强流动就差不多了

锅中加勺油，微微热后，用勺子舀起面糊，摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼

小火煎至两面金黄，熟透即可

营养早餐组合：蘑菇泡菜煎饼+白粥+哈密瓜

1、油不必多，一两勺足矣，只是要注意使油在锅里均匀分布

2、这些材料，可以做差不多十六七个的小煎饼，分两锅出，两个人吃差不多了。

煎饼有些微辣，来一碗白粥正好。吃完这热乎乎，微微辣，开胃的小煎饼，就着一碗白粥，全身都会暖暖的，充满元气！

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