凉拌西瓜皮的做法怎么做凉拌西瓜皮如何做凉

凉拌西瓜皮的做法_怎么做凉拌西瓜皮_如何做凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮做法简单是浙菜菜谱的常见菜，不一定要看凉拌西瓜皮视频才能学会，但怎么做凉拌西瓜皮最好吃，跟着的做法图解来做这道凉拌西瓜皮吧。

凉拌西瓜皮的介绍：

低成本清热解暑菜

凉拌西瓜皮的食材和调料：

西瓜皮 胡萝卜 盐 葱 蒜末 水 生抽 醋 糖 盐 鸡精

教您凉拌西瓜皮的家常做法，如何做凉拌西瓜皮才好吃

一、 西瓜皮去掉绿皮切成细长薄片

二、 胡萝卜切丝

三、 锅里水加点盐烧开焯西瓜皮

四、 捞出沥干水分

五、 胡萝卜丝同样焯便捞出

六、 将焯好的瓜皮和胡萝卜丝混合在大点容器里

七、 加入切好的葱蒜末

八、 倒入用水、生抽、醋、糖、盐和鸡精调成的酱汁

九、 拌匀了盛盘即可

家常美食小贴士：

我做的是凉拌西瓜皮，用的凉拌汁是以前大姨回国时做凉拌海蜇的酱汁----用适量水、生抽、醋、糖、盐和鸡精调成酱汁即可，其中糖是关键，一定得放，否则口味就差多了～当时吃大姨做的凉拌海蜇，觉得很美味，就顺便把酱汁的配料也记下来了，想说以后想吃时就可以用了～这次用凉拌瓜皮时，就想想试试以前记下来的酱汁，看看这凉拌汁是不是拌啥都合适哈----呵呵～实践证明是：这种酱汁用来拌西瓜皮实在是太配了，丝毫不逊色于凉拌海蜇哈～不仅如此

，我觉得这么拌出来的西瓜皮，看着还很有粉皮的味道，所以我决定以后想吃粉皮时，就用这西瓜皮来代替----制作简单，口感也很棒～呵呵～撇去不浪费的因素，西瓜皮本身还当真不愧是个宝噢中医称西瓜皮为西瓜翠衣，评定它具有清热解暑、生津止渴的功效。此刻天气炎热，在这样的酷暑天里，吃上吃上一盘凉拌的西瓜皮，实在是既痛快又解暑啊～