手抓饼的做法怎么做手抓饼如何做手抓饼0

手抓饼的做法_怎么做手抓饼_如何做手抓饼

本食谱来自【】老师分享的手抓饼的做法，主食、饼；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；怎么做手抓饼好吃？学做手抓饼需要哪些食材？家常美食老师为您提供手抓饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手抓饼。转自百度百科。个人稍作修改。做手抓饼所需食材： 主料：面粉，温水，葱花，各种配菜辅料：油，食用盐，各种酱料 手抓饼的做法步骤：1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；2. 加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐和葱花5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟7. 按扁8. 待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中，改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。9. 将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可