三步做出漂亮好吃的虎皮青椒

　　“将青椒洗干净，把蒂部去掉，大蒜拍破后去皮，切成碎末，将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用．锅中不放油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸

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　　省油版虎皮青椒的做法 将青椒洗干净，把蒂部去掉，大蒜拍破后去皮，切成碎末

　　将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

　　锅中不放油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹

　　将青椒盛出，放入少许油，将蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，放入青椒翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中