蛏子汤的做法蛏子汤怎样做
汤羹
2019年10月10日
蛏子汤的做法 蛏子汤怎样做
蛏子汤的做法所需要准备的食材和调味料:蛏子 萝卜 料酒 盐 味精 葱 姜 蒜 胡椒粉 猪油
蛏子汤的做法:
1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.将蛏子清洗干净后放入但盐水中,浸泡几个小时
3.然后放入煮开的水里焯一会后捞出,将壳去掉,取出肉
4.将萝卜洗干净后去皮切成细丝,放入煮开的水里焯去苦涩味道后捞出
5.控干水,将葱洗干净后切成段,姜洗干净后切成片
6.将猪油倒入锅里烧热后放入葱姜翻炒出香味
7.倒入汤汁,倒入适量料酒,放入盐,煮开
8.放入蛏子肉和萝卜,再放入味精,大火煮开
9.丢掉葱姜,撒些葱花和胡椒粉就可以了
蛏子汤的做法贴心提示:
1.注意蛏子绝对要清洗干净,而且倒入锅之后,出锅要快速
2.这道菜含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素,还有丰富的维生素,对身体有非常多的好处,比如益气补血,健脾养胃,保护肠胃以及滋补身体等等
3.注意萝卜不能和人参一块吃哦
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