蛏子汤的做法蛏子汤怎样做

汤羹 2019年10月10日

  蛏子汤的做法 蛏子汤怎样做

  蛏子汤的做法所需要准备的食材和调味料:蛏子 萝卜 料酒 盐 味精 葱 姜 蒜 胡椒粉 猪油

  蛏子汤的做法:

  1.将所有食材和调味料都准备好,待用

  2.将蛏子清洗干净后放入但盐水中,浸泡几个小时

  3.然后放入煮开的水里焯一会后捞出,将壳去掉,取出肉

  4.将萝卜洗干净后去皮切成细丝,放入煮开的水里焯去苦涩味道后捞出

  5.控干水,将葱洗干净后切成段,姜洗干净后切成片

  6.将猪油倒入锅里烧热后放入葱姜翻炒出香味

  7.倒入汤汁,倒入适量料酒,放入盐,煮开

  8.放入蛏子肉和萝卜,再放入味精,大火煮开

  9.丢掉葱姜,撒些葱花和胡椒粉就可以了

  蛏子汤的做法贴心提示:

  1.注意蛏子绝对要清洗干净,而且倒入锅之后,出锅要快速

  2.这道菜含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素,还有丰富的维生素,对身体有非常多的好处,比如益气补血,健脾养胃,保护肠胃以及滋补身体等等

  3.注意萝卜不能和人参一块吃哦

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