墨鱼仔的做法下饭家常菜青椒墨鱼仔怎样做

　　“墨鱼仔的做法 青椒墨鱼仔怎样做 你是不是非常喜欢吃那种口感弹牙的墨鱼仔，现在我们就用它来烹制一道青椒墨鱼仔，保证非常下饭，一起看下这道美味的家常菜——青椒墨鱼仔的做法吧 青椒墨鱼仔的做法所需要准备的食材和调味料：墨鱼仔 黑胡椒粉 干辣椒 盐 味

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　　墨鱼仔的做法 青椒墨鱼仔怎样做

　　你是不是非常喜欢吃那种口感弹牙的墨鱼仔，现在我们就用它来烹制一道青椒墨鱼仔，保证非常下饭，一起看下这道美味的家常菜——青椒墨鱼仔的做法吧

　　青椒墨鱼仔的做法所需要准备的食材和调味料：墨鱼仔 黑胡椒粉 干辣椒 盐 味精 料酒 泡椒 生抽 姜 蒜 青椒

　　青椒墨鱼仔的做法：

　　1.将墨鱼仔清洗后切出纹理，以便入味

　　2.倒入适量料酒腌制入味后待用

　　3.锅里放入适量姜片，大火煮开后放入墨鱼仔

　　4.焯至肉收缩后就立刻盛出，注意时间别太久，大约10秒左右就可以盛出

　　5.锅里倒入适量油，爆香姜蒜末和干辣椒，以及泡椒

　　6.炒出香味后倒入墨鱼仔，快速翻炒后倒入适量生抽和料酒

　　7.撒入适量黑胡椒粉，翻炒晕后放入适量盐和味精

　　8.翻炒匀调味就完成了

　　青椒墨鱼仔的做法贴心提示：

　　1.焯墨鱼仔的时间不能太长，发现肉质收紧即可盛出

　　2.翻炒墨鱼仔的速度要快，否则口感会特别老