养肝护肝吃什么食物

　　最近比较喜欢关注一些养生的小常识，既然都越来越关注到养生的重要性，不知道各位朋友们是不是和我一样也比较关心呢有身边的朋友问我养肝护肝吃什么食物，你们有没有比较类似的困惑呢，今天就向大家介绍吧

　　几种食物营养完美保肝

　　1.咖啡

　　保肝护肝是人到中年后的养生目标之一近日，发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用

　　由奥地利和美国科学家组成的研究团队，把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物数周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻，另一组则无明显变化

　　咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显著效果

　　2.脂肪

　　认知误区：看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”!脂肪的功能：实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选

　　3.蛋白质

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用

　　摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克

　　4.糖

　　糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害

　　摄入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克

　　5.维生素A

　　肝脏是人体储存维生素的“仓库”当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率

　　摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A

　　6.B族维生素

　　B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充

　　怎么样呢，通过阅读上面文章中介绍的一些食物，大家是不是应该大概了解了养肝护肝吃什么食物呢，如果你们也有养肝护肝的想法的话，可以认真的看一下上面文章中介绍的食物，然后选择一些比较适合自己和家人的，为自己和家人制作一份美食吧