潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法详细步骤第步源泉

潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法详细步骤第1步

食材：鲨鱼肉。

食材：潮汕咸菜。

第2步

将咸菜洗净，切丝。

将生姜洗净，去皮，切丝。

普安县石寨坪铁合金有限公司第3步

热锅，倒入适量的粟米油，放入姜丝爆香。

放入鲨鱼肉。

第4步

放入咸菜，炒匀。

倒入适量的冷开水，盖锅盖，大火煮滚，转文火焖煮8分钟。

第5步

揭盖，倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。

潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法小贴士鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可强身健体，还可预防心血管疾病，不过也不宜过多食用。