零难度手撕盐焗鸡无需盐焗鸡粉

　　3张图片

　　“离开他家时，他妈说要杀一只鸡给我们吃，我想着可以带上火车吃，那就先弄熟，要既方便又好吃，就想到了这个方法以前买过盐焗鸡粉，研究过配料，其实就是盐和姜粉，那我就用盐和生姜咯，呵呵，一试，还真的超级美味呢一点难度也没有，就是盐的量得调好”

　　食材明细

　　主料 公鸡 一只

　　辅料 姜 适量

　　配料 盐 适量

　　咸鲜口味焖工艺数小时耗时简单难度

　　零难度手撕盐焗鸡的做法步骤

　　1

　　公鸡一只宰杀干净

　　2

　　取适量姜去皮剁碎，尽量碎点，盐备用

　　3

　　加入适量盐

　　4

　　搅拌均匀

　　5

　　往鸡身和鸡肚抹匀姜碎和盐，腌几个小时（时间越长越入味）

　　6

　　调整好鸡身，放入电压力锅内胆，胆内加点油插电，调节在“猪蹄档”（这样可以很熟烂，不喜欢太烂的就调在“鸡鸭档”就行了）

　　7

　　压好减压至大气压，打开盖子即可手撕了

　　小窍门

　　如果没有电压力锅，可以用电饭煲，电饭煲也没有的话可以直接用隔水蒸的方式