自制正宗美味的肉酱焗意粉

肉酱焗意粉

原料：意大利面、洋葱、猪肉馅(或者牛肉馅)、红黄彩椒、

调料：芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱(或者番茄糊)

做法：

1、将面放入锅中煮，水中放入少许盐，这样煮出的面条比较筋道

2、意大利面煮起来时间会稍微长点，变成浅黄一点透明就可以了

3、红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末

4、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末

5、倒入洋葱末煸炒出香味

6、放入肉末煸炒肉末

7、直至肉末煸熟即可

8、放入西红柿末继续煸炒

9、直至煸炒出红油

10、放入披萨草煸炒出香味

11、倒入意大利面番茄酱继续煸炒即可

12、继续翻炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味

13、倒入煮好的意面和彩椒块

14、翻炒均匀即可出锅装盘，撒上奶酪粉出香味

（：何苗）

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