白芷食疗的做法

白芷是一种非常好的药材，只是这种药材在我们平时生活当中并不常见，因为它主要生长的地方都是一些悬崖边上之类的，人类如果大量采集的话，是具有一定的危险性的，但是它的功效是非常强的，我们就来了解一下白芷食疗的做法

一、白芷食疗的做法

白芷是一种多年生的草本植物，味香色白，是我国传统的古老中药材之一白芷多年生高大草本，高.5米，根圆柱形，茎基部径厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形

以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地

性味，性温，味辛，气芳香，微苦根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点

主治风寒感冒，头痛，眉棱骨痛，齿痛，目痒泪出，鼻塞，鼻渊，湿盛久泻，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，瘙痒疥癣，毒蛇咬伤

川芎白芷鱼头汤

原料

鱼头1个、猪瘦肉、川芎3克、白芷5克、山药5克、枸杞5克、党参

做法

先将鱼头和氽过的猪肉过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将鱼头和肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道川芎白芷鱼头汤就做成了

功效

中医认为肾精充足的人，精力旺盛，思维敏捷，记忆力好，头发乌黑，牙齿坚固那么这道川芎白芷鱼头汤就是通过健脾益气方法来增加人体的肾精，达到健脑作用的

白芷当归鲤鱼汤

原料

白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片

操作

各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可

功效

白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用

以上内容就是对白芷食疗的做法的一些介绍，其实白芷的话算是一种非常古老的药材了，对我们人体是有着非常强大的功效，但是平时没事的话，还是要尽量少吃，因为药材都是具有一定的毒性的，如果食用的太对，反而会对人体有害

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