糖醋鱼片老少皆宜的美味

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“这道【糖醋鱼片】是上周末做的，在妈妈家露的“一小手”，片片也是在院子里拍的，还是室外拍照给力啊，就是，就是太冷了话说，俺做了一大盘子糖醋鱼片呢，一出锅，就被女儿强烈要求盛出一小盘吃吃，否则就不允许我拍片是啊，这么冷的天，拍了片片，菜真的就有点凉了俺匆匆忙忙咔嚓几张，端进屋子，那一小盘糖醋鱼片已经被吃光光了，赶紧，赶紧抢这个吧，还有点余温呢，在有暖气的房间里，在充满温暖的氛围下，吃着菜菜也好香哦强烈要求大家试试这道菜，老少皆宜啊，不仅女儿所好吃，爸爸妈妈也表示严重好吃，哈哈，没有乱刺，酸甜可口，酥焦嫩脆，营养丰富哦~~~~~”

食材明细

主料 净鱼片 2片 淀粉 适量 番茄沙司 适量 白醋 一小勺 糖 一勺 盐 少许

酸甜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

糖醋鱼片的做法步骤

1

净鱼片洗净擦干水分

2

切成厚薄均匀的薄片

3

均匀拍上淀粉

4

入油锅炸熟

5

锅内留底油，成热倒入番茄酱

6

放入白醋、糖、盐

7

倒入鱼片

8

迅速翻炒，使每一片鱼片都裹满茄汁

9

美味哦

小窍门

1.如果你口味重，可以在片好鱼片后稍微放点盐和胡椒粉腌制一下

2.鱼片很容易熟，稍微炸制一下即可喜欢酥脆的可以再回一下锅

3.炸好的鱼片及时做糖醋鱼片，口感最好

4.喜欢甜味的可以在番茄汁里多放一点糖

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