春食野菜香荠菜拌大豆腐

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“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白”

食材明细

主料 荠菜 1两 大豆腐 少半块

辅料 葱叶 少量 玉米油 少量 盐 适量 味精 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

荠菜拌大豆腐的做法步骤

1

荠菜、大豆腐备好

2

荠菜择净、洗净，烧开水焯

3

过凉水

4

攥出，切碎葱叶少量切碎

5

大豆腐拌碎

6

加入切好的荠菜和葱

7

加盐、玉米油、味精，拌匀

8

装盘

9

装饰

10

吃起来～香!

小窍门

一直喜欢拌大豆腐时加生豆油，那味道最佳!

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