中小学生的生长发育和营养

中小学生的生长发育和营养

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1．1中小学生生长发育的特点

学生的生长发育一般分为6~12岁的小学生期、13~18岁的初、高中学生期这两个时期正是孩子们体格和智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰，行为和习惯也在这个时期逐渐发展和形成这是人生中最有活力的时期 在此期间，孩子们的生长发育有以下几个特点：

1．1．1身体各部分的生长速度不同，生长发育速度呈波浪式

人体生长发育的速度有时慢，不是呈直线性，而是呈波浪式的人的第二次长长增高峰就在中小学生时期出现，女生一般在10岁左右开始，17岁左右结束；男生一般在12岁左右开始，22岁前后结束 身体各部分发育的前后不同，四肢比躯干先发育，下肢先于上肢

1．1．2各系统的生长不平衡，但统一协调

人体的肌肉、骨骼、心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统，免疫系统、生殖系统等的发育先后不同，但在整体上是统一协调的

1．1．3生长发育是一个连续的过程

生长发育是一个连续的过程，因而形成不同的发育阶段，各个阶段又是相互影响的任何一个阶段的发育受到障碍，都会对后一阶段产生不良的影响

1．2我国学生生长发育的情况

建国以来，在1979年、1985年、1991年和1995年共开展了4次大规模的学生体质健康调查，从这些调查结果中，可以了解到我国学生生长育的变化情况 比较1985年和1995年的结果，发现：在80年代到90年代的10年期间，中小学生的身高、体重都明显增加，中小学生的身高平均增加了3.09厘米，体重平均增加了2.05公.学生中瘦长的"豆芽菜"体形有所减少，体重超重和肥胖学生的比率有所增加，肥胖正在成为大、中城市中小学生危害健康的主要问题之一 在身体素质方面，中小学生的赛跑速度、爆发力和力量素质逐渐提高，但是耐力、柔韧性和肺活量出现停滞甚至有下降的趋势 在学生的健康状况方面，一些常见疾病的发病率在一定程度上得到控制，龋齿患病率、贫血率有所下降，城市中小学生龋齿矫率出现上升的趋势，农村地区学生口腔保健水平还有待提高 用一句话来总结我国中小学生生长发育、健康状况的变化，就是："总体水平有所改善，问题依然存在"

1．3我国学生营养摄入的现状

建国以来，在1959年、1982年和1992年共进行了3次全国营养调查，比较1982年和1992年的调查结果，可以看出我国中小学生膳食营养摄入的变化 在这10年期间，城市学生谷类食物的摄入量有所减少，动物性食物的摄入量有所增加与此相反，农村学生谷类食物的摄入量稍有增加，而动物性食物的摄入量相对地有所减少 总的来说，我国学生基本上得到足够的食物但某些营养素的摄入仍不足，这些问题在农村地区更为严重 近10年来，学生膳食结构中出现的变化应该引起我们的注意；和城市学生中肥胖率增加相一致的是，城市学生脂肪的摄入量逐渐增加，已经达达到推荐量的高限 总的来看，我国中小学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，现在逐显严重的能量过剩问题又待纠正

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