长帝烤箱做披萨的做法图解长帝烤箱做披萨怎

儿子很喜欢吃披萨，有了烤箱老爸亲自给儿子做一盘

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

高筋面粉：200g；黄油：20g；

水：150ml；奶酪：60g；

辅料：

盐：2g；酵母：5g；

辣椒：适量；火腿：适量；

香菇：适量；

1、把面粉，盐，酵母与水混合，揉15分钟，然后加入黄油再揉15分钟，揉成光滑的面团后放在容器中，盖上保鲜膜然后送入烤箱，选择烤箱的发酵档位，发酵60分钟

2、面团发酵期间，将辣椒切丝，奶酪切丝，洋葱切丝，香菇切丝，火腿切片备用

3、面团发酵好后，再揉捏拍打，然后擀成圆形面饼，中间薄，四周稍微厚，用叉子均匀叉出一些孔，将面饼放在烤盘上

4、在饼的表面用勺子铺上一层披萨酱（用橄榄油，洋葱末，番茄丁，番茄酱翻炒，加入适量盐和黑胡椒即可）

5、再撒上少许奶酪丝

6、然后上面撒上洋葱丝，辣椒丝，火腿片，香菇片，再撒上一些奶酪丝

7、烤箱选择上下管烤，温度200度，预热几分钟后，将烤盘放入烤箱中部烤20分钟后，就会出炉一盘美味可口的披萨

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