牛奶冰棒怎么做

烈日炎炎的夏天，如果能吃一根牛奶冰棒，那便是再好不过的事情通常情况下，我们会在市场上批发一些牛奶冰棒然而，买来的冰棒都添加了各种添加剂为了吃起来更加健康，我们可以尝试自己做牛奶冰棒这篇文章就告诉你牛奶冰棒怎么做

牛奶冰棒怎么做

做法一

1、制作原料

牛奶(250毫升)，大型鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克(或酌情增减)，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)

2、做法步骤

⑴将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

⑵将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀

⑶将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合

⑷用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好

⑸继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

⑹然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀

⑺将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长

做法二

1、制作原料

鹰麦炼奶——1罐

矿泉水——2碗

鸡蛋黄——3只

2、做法步骤

⑴2碗矿泉水将炼奶开稀，不一定用完一罐，只要你觉得甜味OK就可以，基本上比你平时喝的要浓稠一点、甜一点

⑵将开好的奶和鸡蛋黄倒进搅拌器，打至起泡

⑶把打好的液体倒进大碟子，放进雪柜冻成固体放进碟子的原因是为了呆会拿出来比较容易

⑷把牛奶冰掰成几大块放进搅拌器，搅拌成糊状，再放进雪柜冻成固体如是者反复进行3、4次，雪糕就完成了

做法三

香草味牛奶雪糕

1、制作原料

冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升

2、制作步骤

⑴用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀

⑵用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀

⑶把混合物倒进一个浅盘子里盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天

做法四

草莓牛奶雪糕

1、制作原料

草莓，白糖，香草雪糕

2、制作步骤

⑴草莓切小，放少许水和糖滚至黏稠;

⑵淋于事先做好的香草雪糕上即可

做法五

1、制作原料

淡奶油200克、纯牛奶1盒

2、制作步骤

⑴准备一盒牛奶，选择你自己觉得品质靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一个空碗，能装得下那盒牛奶就行，白糖适量，按照自己口味加

⑵把牛奶盒撕开，不要撕烂，然后将里面的牛奶倒到碗里

⑶将奶油倒进空的牛奶盒里

⑷倒入白糖

⑸把牛奶盒像这样捏起来，然后摇，摇到白糖融化，奶油变稠

⑹加入100ML刚才倒出去的牛奶，我没有量杯，顺手用了吸奶器配的瓶子，哈哈

⑺用保鲜膜包好牛奶盒，放入冰箱冷冻，一小时拿出来搅拌一下，然后马上再放回冰箱冷冻

看了以上的介绍，大家已经学到了牛奶冰棒制作的方法了，不知道你们更喜欢哪种冰棒既然你们都知道牛奶冰棒怎么做了，那就赶紧去市场上买好需要的食材，然后开始自己动手做冰棒吧记得要适量食用冰棒，不能过多哦

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