白萝卜杏鲍菇腔骨汤

　　秋天到了，多喝点清淡的汤，补水养颜，养护脾胃，滋润机体。汤不宜太荤，有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生，中医不是常讲要因时而宜吗，那不妨多吃点白色的食物，以滋阴养肺。

　　今天这道清用了几块猪腔骨，加上一根白萝卜，再来一根杏鲍菇，清鲜清爽。杏鲍菇不宜久煮，临出锅前十分钟再放入汤中略煮便可。

　　白萝卜杏鲍菇腔骨汤

　　材料：猪腔骨600克，白萝卜一根，杏鲍菇一根，大葱半根，鲜姜一块，盐适量，香葱少许

　　白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法

　　1．猪腔骨洗净；

　　2．进凉水锅中，煮出多余的血水；

　　3．猪腔骨捞出，冲凉后，剁成小块，再洗去骨渣子；

　　4．猪腔骨、大葱段、鲜姜块与热水同入电炖锅中；

　　5．用快速汤程序1个半小时；

　　6．一个小时左右时，将白萝卜切成滚刀块；

　　7．倒入汤中，继续煲；

　　8．将杏鲍菇切成小点的滚刀块；

　　9．将杏鲍菇倒入锅中，再继续煲10分钟，关火。

　　根据口味往碗中加盐，撒入香葱。

　　煲汤小贴士

　　1．猪腔骨提前焯水，煮出多余的血水，煲出的汤品质清澈；

　　2．杏鲍菇不宜久煮，所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中；

　　3．盐不建议提前放，临出锅前再放，或者在自己的碗中放，可以少摄取盐份。

　　小提示

　　藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到

　　菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况