海盐榛果可可油脆片马卡龙

很喜欢在馅里加入榛子.开心果这类的坚果,

吃的时候,感觉馅料很丰富,也很香!

榛子酱博客里有发过做法,

经常也有人说妞,一吃的,这么麻烦吃这一口不如不吃,

不是,在妞心里,为家人用再多时间和精力,都是值得的,

买不到合心意的东西,那就自已动手!

丰富的味觉体验--海盐榛果可可油脆片马卡龙

杏仁糊材料：杏仁粉100克、糖粉100克、蛋白38克

意式蛋白霜材料：蛋白38克、蛋白粉05克

糖浆材料：水25克、细砂糖100克

海盐榛果夹馅材料：马卡龙基础奶油霜100克、无糖榛子酱50克、海盐1/4小匙、烤熟的榛子碎45克、榛子巧克力酱

饼皮其它材料：黑色色粉适量、棕色色粉适量

烘烤：中层，上下火，160度，8分钟出裙边后转130度8分钟

海盐榛果可可油脆片马卡龙的做法

1．按照你还在怕马卡龙吗---【蓝莓奶酪马卡龙】中的饼皮做法制作马卡龙的饼皮，刚刚把马卡龙面糊挤在烤盘上后，马上撒上可可油脆片，再继续下一步骤直到做好饼皮

2．在马卡龙基础奶油霜中加入榛子酱.榛子巧克力酱，再加入海盐和烤熟的榛子碎，搅拌均匀成海盐榛果夹馅

3．把榛果海盐夹馅装入裱花袋，用圆口花嘴挤在饼皮背面一圈，中间挤上榛子巧克力酱（如图）

4．盖上另一面饼皮密封冷藏一晚即可

可可油脆片

采用冷冻干燥技术，为鲜蓝莓脱水干燥，再加工成粉末状，保留了蓝莓的色、香、味和营养成份，加入馅料中有强烈的蓝莓味道

小提示

蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇

关键词:马卡龙马卡龙食谱

蛋白质的主要食物来源

人们每日从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类各类食物所含的蛋白质在数量上与质量上有着很大的差别

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