淡菜芹菜鸡蛋粥

淡菜芹菜鸡蛋粥

材料：大米80克，淡菜50克，芹菜少许，鸡蛋1个，枸杞适量

调料：盐3克，味精2克，芝麻油、胡椒粉适量

淡菜芹菜鸡蛋粥的做法

1、大米洗净；淡菜用温水泡发；芹菜洗净切碎；鸡蛋煮熟后切碎。

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、再放入淡菜、枸杞，煮至米粒开花，放入鸡蛋、芹菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油调味便可。

营养功效：芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便和排毒；淡菜则有助于促进新陈代谢。此粥有助于排便排毒，瘦身美容。

煲粥特别提示：芹菜有降血压作用，故血压偏低者此食此粥。

常吃糯米最排毒

糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

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