香草玛德莲的做法

　　香草玛德莲的做法详细步骤第1步

　　刨下柠檬皮，切碎（剩下的柠檬，可以切成片泡茶喝）

　　低筋面粉和泡打粉过筛两次备用

　　第2步

　　将鸡蛋放入碗中打散

　　加入自制香草糖粉（用香草荚中的籽和糖粉混合静置）充分搅拌使之溶解

　　第3步

　　加入柠檬皮碎搅拌均匀

　　加入2已过筛的粉，搅拌均匀

　　第4步

　　加入提前熔化的无盐奶油，搅拌至柔滑状态

　　盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右

　　第5步

　　在模具中抹上层薄薄的融化的无盐奶油（份外量）面糊放入裱花袋内（可将未剪口的裱花袋 放在杯子里，这样舀入面糊会比较方便）在第二次舀入的时候，剪口处夹上一个夹子，再放入杯子里舀入面糊裱花带里剩下不多的面糊可以用刮板往前刮，这样不会浪费多余的面糊

　　将面糊挤入模具，2/3处放入预热的烤箱，以190℃烘烤分钟出炉后趁热脱模，放在凉架上冷却