Takeabread创意三明治面包早餐吐

　　【Take a bread创意三明治、面包早餐】吐司米面堡(包)的做法

　　爱吃去边吐司的布鲁，总是留了一大堆吐司边孝敬他的阿母；爱吃xx米堡的布鲁，总是觉得一个吃不够，阿母牌的又不够神奇....于是天时地利人合之下，变出了这个带有面包滋味的米面堡，随时来上一份营养美味兼俱，最重要的是布鲁买单了，不吝啬的给了我一个大拇哥!!world peace ^ ^b

　　材料

　　吐司边4~5条

　　热白饭1碗

　　海苔1大片

　　蛋黄1个

　　味霖1大匙

　　酱油1/2大匙

　　白胡椒适量

　　高丽菜50g

　　猪绞肉100g

　　酱油1大匙

　　米酒1茶匙

　　香油1茶匙

　　蛋汁1茶匙

　　糖1/3茶匙

　　白胡椒适量

　　做法

　　1 材料备好(白饭以刚煮好的最佳)，肉饼馅料充份混合均匀，并轻甩打出黏性后做成肉饼

　　2 海苔和吐司边分别切碎并混合均匀

　　3 加入热白米饭、蛋黄和调味料

　　4 趁热将所有材料充份混合均匀(要拌到米粒有点黏稠度出现才容易塑型)

　　5 手沾水后将步骤4取出适当份量并捏成米堡

　　6 适量油热锅，同时将米面堡和肉饼下锅煎至两面金黄略焦盛起 (过程宜中小火慢煎，米面堡金黄带焦的速度较快可以先盛起)

　　7 取一份米面堡，夹一片肉饼洒上少许黑胡椒和适量的蕃茄酱再盖上一片米面堡旁边搭上一点生菜，好吃又营养的早餐就完成噜^_^