迷你白面包的做法

　　迷你白面包的做法详细步骤第1步

　　称重好各种材料

　　搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶

　　第2步

　　轻轻向桶内加入高筋面粉

　　在面粉中间挖个小坑

　　第3步

　　将干酵母倒入小坑内

　　加入盐和绵白糖

　　第4步

　　倒入黄油

　　盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关

　　第5步

　　和面过程完毕之后面团的状态

　　面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了

　　第6步

　　取出面团，等分为8份揉成小圆球，盖在一块湿布，静置10分钟

　　取一个小面团，擀成椭圆形圆片

　　第7步

　　将面片的两个长边向中间折起，折成接近长方形的形状

　　从短边开始一点点卷起面片

　　第8步

　　在模具和盖子的内侧刷上黄油并撒上面粉，以免面团粘在模具上

　　将面团放入模具面团与面团之间要留出足够的距离

　　第9步

　　放入30度左右的环境下醒发40分钟后，放入预热到190度的烤箱内烘焙25分钟

　　烘焙完成后，需将面包取出，放在冷却架上冷却

　　迷你白面包的做法小贴士1、用袖珍版的吐司模烘焙出来的面包就像小方砖一样，小巧可爱因为它的尺寸比较小，所以吃起来比较方便，而且也不容易造成浪费

　　2、面包最佳的食用时机不是在刚出炉时，而是在冷却之后，因为刚出炉时热气还未散去，我们无法品尝出面粉因发酵和烘焙而产生的独特的甜味和香味此外，发酵所产生的气体还留在面包内，如果我们着急吃的话，可能被热气烫伤