鲈鱼秋补首选

西餐 2019年07月07日

  鲈鱼,秋补首选

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  受访专家:哈尔滨医科大学附属第四医院营养科 郑东明

  现在正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。

  鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

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