蒜泥豆角的做法蒜泥豆角怎么做好吃

　　蒜泥豆角的做法,蒜泥豆角怎么做好吃

　　最近的豆角很嫩，价格也合适，婆婆喜欢吃蒜泥豆角，把豆角用开水煮熟，配上热油泼出来的蒜醋汁，软烂可口易消化!

　　主料:豆角400g

　　辅料:蒜粒、盐2g、醋15g、白糖少许、味极鲜酱油5g、香油少许

　　蒜泥豆角的做法：

　　1

　　.豆角摘去两头洗净

　　2.大蒜粒

　　3.锅内放水，水开后放入豆角，滴几滴食用油，保持豆角颜色碧绿

　　4.豆角煮分钟，至完全熟透捞出

　　5.烫熟的豆角捞出冲凉，截成小段

　　6.大蒜剥皮剁成蒜蓉

　　7.放盐、醋、味极鲜酱油、白糖和香油适量

　　8.炒锅烧点热油，趁热浇在蒜碗里，激出蒜的香味

　　9.再把醋倒进倒完油的热锅呛一下倒进蒜汁里，蒜泥汁就做好了

　　10.把做好的蒜泥汁浇在豆角上拌匀即可装盘