食用羊肉要注意的事项

　　食用羊肉要注意的事项

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　早上空腹喝蜂蜜的好坏与禁忌乙肝禁忌食品莫接触吃香蕉的“两大禁忌” 羊肉具有温补作用，但羊肉性温热，常吃容易上火因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油（油食品）菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇（香菇食品）等是甘平性的蔬菜（蔬菜食品）

　　吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素（微量元素食品），其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉

　　，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品（调味品食品）；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用

　　吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌 不宜同时吃醋许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质（蛋白质食品）、糖、维生素（维生素食品）、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜 不宜同时吃南瓜以防发生黄疸和脚气病 不宜马上饮茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘（便秘食品）