垛椒鱼的做法有哪些容易

垛椒鱼的做法有哪些

很多观众都看不懂 文章导读

剁椒鱼是比较家常的一道菜，来源于湘潭，属于湘菜系。口味较辣，现在在小餐馆都能吃到。垛椒鱼的做法也很简单，营养也很丰富，非常适合在家中制作。那么，你知道垛椒鱼的做法有哪些吗？想要知道垛椒鱼的做法的朋友们，请仔细的阅读下文吧！

做法一：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；

用料：鱼头1个；剁椒适量；盐适量；姜适量；蒜适量；葱1颗；油适量；胡椒粉适量；料酒少许

做法

1把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。

2锅烧热放油，把姜蒜切末放入，小火煎到金黄盛起，控干油备用。