虾仁芦笋便当减脂食谱

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“米小米玉米饭+山药炒木耳+芦笋炒虾仁+黄瓜，共计360大卡”

食材明细

主料 大米 20g 小米 20g 玉米粒 30g 虾仁 100g 芦笋 120g 山药 60g 黑木耳 30g

辅料 盐 适量 料酒 适量 葱花 适量 香菜 适量 生抽 适量 香醋 适量

清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度

虾仁芦笋便当的做法步骤

1

准备食材就绪

2

大米小米玉米粒洗净，一起放入电饭锅中，加入1.3倍的水量蒸煮即可

3

芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去掉虾线首先将虾仁洗净用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制15分钟锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一起下锅炒，加入适量盐翻炒片刻出锅

4

（炒制法）预先准备泡发好的黑木耳，山药去皮切片过水除去表面粘液，捞起锅烧热倒入少许油，倒入山药翻炒一会儿，紧接着加入黑木耳翻炒，最后加点盐、葱花（可选）翻炒出锅（凉拌法）山药去皮切薄片，和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟，捞起盛入碗中，加入少许生抽、香醋、香菜、小葱，拌匀即可

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