鲜香无比的鲜虾肉丸汤

“　　鲜虾肉丸汤的做法白虾去壳，用刀在背部划开去虾线，用一点料酒抓一下前腿肉去皮切小块，姜切片，放入搅拌机打成肉糜口蘑切片，姜，葱切段，小葱切末打好的肉糜里加入少量的盐，鸡蛋，白胡椒和水，用手打到上劲锅热后倒入少量的食用油，葱姜花椒爆香后加入

”

鲜虾肉丸汤的做法

白虾去壳，用刀在背部划开去虾线，用一点料酒抓一下

前腿肉去皮切小块，姜切片，放入搅拌机打成肉糜

口蘑切片，姜，葱切段，小葱切末

打好的肉糜里加入少量的盐，鸡蛋，白胡椒和水，用手打到上劲

锅热后倒入少量的食用油，葱姜花椒爆香后加入清汤

烧开后放入口蘑

再次烧开后，把肉糜用手挤成丸子放入汤中

肉丸定型后，放入虾和金针菇，烧开后转中小火炖上一会

最后放入食盐，香油，白胡椒粉，小葱即可

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