总怀念家乡的味道呢

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“从贵州来到北京大都市，总怀念家乡的味道，我们那喜欢吃米粉，凉拌或煮各种吃法，品种繁多，味道很棒，北京这叫陕西凉皮，凉拌居多，现在就给大家介绍个简单方法，无论是做粉做面都很好吃，而且用时很短哦”

食材明细

主料 酱牛肉 50g 米粉 300g/凉皮 油白菜 3棵 重庆德荘火锅底料 4分之一块

辅料 葱花 适量 花椒粉 适量 油辣椒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡蛋 一个

麻辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度

牛肉米粉的做法步骤

1

几分钟后 准备主食材

2

打开火锅底料1/4块丢到200g水里煮化

3

烧些开水，开了后关火烫下米粉，取出放到汤碗里，然后依个人口味加入酱油，花椒，吃得辣的加些油辣椒，吃微辣的就不用加辣椒了

4

粉取出后煮下油白菜，抄下水就可以摆在粉上面了

5

牛肉切片，摆在粉上

6

最后记得放点葱花Ok美味出炉

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配上一个煎鸡蛋，营养的又美味

小窍门

牛肉我是提前酱好分小块放冰箱冷冻里的，吃的时候提起拿出来很方便。牛肉一定要切薄些，水就一碗汤的水就可以了，不要太多