开胃的菠萝炒鸡块的做法

　　开胃的菠萝炒鸡块的做法详细步骤第1步

　　把材料准备好。

　　鸡腿洗干净，切成块。

　　第2步

　　加入所有调料，拌匀，腌制20分钟。

　　菠萝切开（留取一半当碟子），削去另外一半的外皮和钉眼。

　　第3步

　　把留取当碟子用的一半菠萝挖空，另外一半切块后用盐水泡一下。

　　热锅下油，油热后倒入鸡块。

　　第4步

　　大火翻炒，炒至鸡块出油。

　　倒入小许清水，盖上锅盖，焖2分钟左右

　　第5步

　　加入菠萝，继续翻炒。

　　炒至收汁，视个人口味适当下点盐。

　　第6步

　　用挖空了菠萝当碟子，特有食欲。

　　开胃的菠萝炒鸡块的做法小贴士小叮咛：

　　1、菠萝用盐水泡一下再炒，会更甜。

　　2、蚝油本身已有味道，先试试不够味再下盐。

　　3、菠萝最好是最后再下，因为这样可以保留菠萝的果香并且口感会爽一点。