家常吃鱼法简单易做好吃

家常吃鱼法，简单易做好吃炎热的夏季，使很多事物都很容易变质和有异味每天下班回家去菜市场买菜，可是肉都不新鲜了，所以想想还是吃鱼好了煮鱼，有的人可能会觉得很麻烦，不好煮其实这只是大家心理的作怪，鱼也没有想象中的那么难煮今天我就带大家聊了解一下，我们日常中最常见的2种鱼的做法

清蒸白鲫鱼

原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量

1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中

2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)，放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可

其实清蒸白鲫鱼是非常简单的，有时候比煮一道菜还快不会花太长时间的，而且美味又有营养相信大家看了上面的步骤就会觉得，哇，原来这么简单啊!如果喜欢吃的朋友，在家里不妨试试看哦!下面为大家推荐一下鲫鱼的功效作用

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环

带鱼

原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙

调料：盐1大匙、胡椒粉1小匙

1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀

2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄

3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀

带鱼也是我们日常比较常吃的鱼，在大家的眼中可能都会觉得带鱼不好烹饪其实，只要你掌握了它的烹饪方法就非常容易了上面的步骤就为大家简略的描述了带鱼的烹饪过程如果比较喜欢吃带鱼的朋友，有时间不妨试试看哦!下面为大家推荐一下带鱼的功效

带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状

以上就是我们日常生活中比较傲常见的两种鱼的做法对于比较爱吃鱼的朋友，可以试着烹饪一下自己煮的都比较的卫生安全也希望大家都能成为上得了厅堂进的了厨房高手

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