我特别喜欢吃吃凉拌菜
小吃
2020年01月05日
3张图片
“天热，我特别喜欢吃吃凉拌菜，尤其是酸酸甜甜的，做法既简单、方便又清爽。”
食材明细
酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度
手撕蒜苗拌虾米的做法步骤
1
准备蒜苗、虾米、蒜。2
蒜苗洗净，入锅开水焯烫1分钟。3
捞出放冷开水冲凉，入碗中。4
将蒜苗撕开。5
放入虾米。6
锅热油，蒜切末，入锅爆香，放入盐、糖、白醋、生抽、鸡精，拌匀，放入蒜苗中鸡可。小窍门
蒜苗热水焯烫后，必须用冷开水冲凉。
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