美味毒物難擋這些解藥幫你忙

油条、火锅、羊肉串、酸菜鱼……这些食物有害健康，但美味难挡!如果你难以抵挡某些有害食物的诱惑，下面这些“解药”能帮你降低危害

油条、火锅、羊肉串、酸菜鱼……这些食物有害健康，但美味难挡!如果你难以抵挡某些有害食物的诱惑，下面这些“解药”能帮你降低危害

1、油条

油条中大多加明矾这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己因为豆浆中富含卵磷脂科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转

2、酸菜鱼

经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽，还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C

3、咸肉、腊肉、香肠等

这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害每天喝几杯绿茶，可以增进健康如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味