去皮鸡胸肉独特做法

去皮鸡胸肉独特做法 文章导读

鸡胸肉是鸡身上最嫩，最好吃的地方，鸡胸肉的具体做法有很多种，但大家不知道如何做鸡胸肉会好吃，做去皮鸡胸肉的方法有什么呢，接下来让我们讲解一下关于鸡胸肉的制作方法。

鸡胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超过40克）、牛油果半个、紫甘蓝6片、樱桃番茄6颗、红腰豆玉米粒50克（提前煮好）、沙拉生菜一份。

调味料折叠编辑本段

新奇士柠檬一个、橄榄油两勺、红酒适量（可以不放）、胡椒粉、蜂蜜、新鲜迷迭香。

1、将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。

2、鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟。

3、最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。

4、放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可。

5、将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中。

6、准备好调配万能的沙拉汁。

7、将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。

沙拉汁配方半颗柠檬挤出汁、混合一大勺橄榄油、一勺蜂蜜、调匀即可。

1、鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝，腌制的时间要相应的延长。在腌制时用牙签戳几个很小的孔，让腌汁能更快渗透进入鸡肉。

2、油醋汁的调配非常简单，也适合大众的口味，如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜，也可以用白葡萄酒醋，苹果醋等来调配沙拉汁。

3、直接食用的油尽量用橄榄油代替。

怎么样是不是很简单的方法，就可以做出好吃，而且又美味的去皮鸡胸肉，鸡胸肉不但营养价值高，而且非常鲜嫩，无论是老年人或者是幼儿对于他们来说都是很适合的选择。