盘点酸奶的四大功效与用法

一、提高免疫力

酸奶对身体有益的最大理由应该就是它能够起到增加肠道内的益生菌数量。据统计，大约有1000兆个细菌存在于肠道之内。酸奶的乳酸菌可以在肠道内生成乳酸和醋酸，抑制大肠杆菌之类的有害细菌繁殖，并有助于维生素之类的有用物质的生成和吸收。

生活在肠道中的乳酸菌和双尾菌非常喜欢乳糖。从酸奶中获得营养补充之后，乳酸菌和双尾菌会大量增殖，一旦肠道内的益生菌占据了优势，肠道就会变得通畅、免疫系统的活力也得到了提升，不仅强化了人体的防御机能，也促进了自然杀伤细胞（NK细胞）的活性。

二、疏通肠道

肠道被称为人体内的免疫力制造工厂。有六到七成如淋巴细胞等具有免疫功能的细胞寄存于肠道中。想要形成让有利于肠道免疫系统的益生菌占优势的肠内环境，酸奶是不可多得的优质食材。

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