褡裢火烧的做法5

　　褡裢火烧的做法详细步骤第1步

　　用温水将面粉活成面团，盖上屉布饧半小时

　　将葱姜切末（葱多放一点）打一个鸡蛋，拌在猪肉馅里

　　第2步

　　放入酱油、盐、绍酒花椒水调味

　　加高汤、顺时针朝一个方向将肉馅打散即可（以前老妈做都加一点白菜捣碎汲去汤的白菜馅）

　　第3步

　　将饧好的面的揉成长条

　　揪成大小均匀的剂子

　　第4步

　　将剂子揉圆擀成长方形面皮

　　放入调好的猪肉馅抹平

　　第5步

　　像叠被子一样左边叠一下

　　右边叠一下

　　第6步

　　两头稍稍捏劳，防止馅露出来

　　依照以上办法多做一些

　　第7步

　　电饼铛上倒入少量的油

　　将做好的褡里火烧坯子在电饼铛里码放整齐

　　第8步

　　一面煎成金黄色，出油

　　翻至另一面也煎至出油，变成金黄色出锅即可