洋葱营养高杀菌抗癌好处多

　　洋葱营养高 杀菌抗癌好处多

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　洋葱是真正的全球普及的蔬菜法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱而在国内，洋葱也是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”

　　市场上的洋葱有三种：紫皮、黄皮和白皮洋葱紫皮洋葱的膳食纤维、各种矿物质及保健成分含量最高，但其风味最浓，辣味最重，最好炒着吃白皮洋葱肉质柔嫩、汁水最多，辣味最轻，可生吃或做沙拉，黄皮洋葱适合烹饪海鲜

　　在营养方面，洋葱的确是种非常好的保健蔬菜，不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素而且，洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素，有浓郁的气味，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒

　　洋葱营养高 杀菌抗癌好处多

　　1.杀菌、抗感冒

　　吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用

　　2.促进胃肠蠕动，增进食欲

　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果

　　3.预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%还有多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险

　　4.降血压

　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用

　　5.降血糖

　　多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用

　　6.改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状

　　7.增加骨密度

　　多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用

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